4 Nächte zum Preis von 3 oder 7 Nächte zum Preis von
5:
im Gästehaus Harzendorf in der Zeit vom 10.09.03 bis zum
19.12.03. Ab dem 01.10.03 gilt das Herbstangebot für das ganze
Hotel.
Lohme für Verliebte ab 20.10.2003
2 Übernachtungen mit 4 Gang Candlelight-Dinner nach Absprache mit
dem Küchenchef, dazu finden Sie auf dem Zimmer einen Obstkorb und
eine Flasche Champagner.
149€ im Komfortdoppelzimmer und 199€ im Seeblickdoppelzimmer.
Unsere Küche im Herbst
Vom 01.09.03 - 10.11.03 heißt unser Motto: Wild, Wein und Kraut.
Das Wild ist frisch aus dem Nationalpark neben dem Hotel, dazu
empfehlen wir köstliche rote Weine aus Baden, Burgund oder der
Toskana, zur Abrundung dekliniert der Küchenchef das Thema Kraut:
Rot- und Weißkraut von der Insel Rügen, ferner Spitzkohl,
Wirsing und Chinakohl und nach dem ersten Frost Rosenkohl.
Vom 11.11.03 - 30.11.03 ehren wir den heiligen Sankt Martin mit
der berühmten Martinsgans, da heißt es dann Brust und Keule,
fein abgestimmt mit Maronen, Bratäpfeln, Rotkraut, Broccoli und
Rosenkohl.
Vom 01.12.03 - 19.12.03 wenden wir uns wieder dem Thema Meer
zu. Besonders zu empfehlen ist unser 6 Gang Menü von Schalen- und
Krustentieren, beispielsweise Herz-, Jakobs-, Venus- und
Miesmuschel, dazu Riesengarnelen, Flußkrebse und
Austern.Gelegentlich auch Hummer und Languste. Hierzu empfehlen
wir besonders unseren Riesling, Weißburgunder, Chablis oder
Sancerre.